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            豐鎮月餅|內蒙古味道之康美鄉

            2021-09-12 10:00:47 37

            豐鎮市馬大哈食品有限責任公司,創建于1996年,位于內蒙古豐鎮市工業區光明路,廠區位于豐鎮市食品產業園。是一家專業生產銷售‘豐鎮月餅’等糕點食品的生產廠家。公司設有月餅生產廠,胡麻油生產廠,專用石磨面粉生產車間,產品直銷門市部。

            再說當晚,酒樓東家爭著要吳頤提供配方,合股做月餅。吳頤一抹胡須說:“老夫不是生意人,也非美食家,何必沽名釣譽。這點雕蟲小技,騙得了外行人,怎瞞得過各路大仙,既然已吃下,配方自然在胸中。各位想做此餅,自己就做,吳某絕不干涉。”胡顯祖佩服吳頤世故睿智,說:“各位還不多謝吳老?”各位酒樓東家興奮得朝吳頤施禮致謝。各家酒樓月餅面市時,臨安城內曾經萬人空巷,風靡一時。

            從此,月餅與燒餅、胡餅載入后來南宋美食家的書籍。

            又過一年,度宗依然做他的皇帝,南宋已是風雨飄搖,內憂外患,賈似道專橫跋扈,宮女泄露襄樊城被困消息,被賈似道斬首。胡顯祖車載度宗皇帝去拜神,遇上大雨返回,沒有征得賈似道同意,也被貶下放。吳送別胡顯祖,走出南城門,聽著南飛雁叫聲聲,萌發還鄉心意。元軍攻破襄樊城,度宗悲憤填膺,倒下再沒有站起來。

            吳頤以身殉國的消息傳回吳川,百姓傷心欲絕,當年八月十五,城里所有糕餅鋪都用花生、芝麻、瓜子、杏仁、欖仁、五仁及豬肉做月餅,叫“五仁餅”,以紀念吳頤及五位太保舍身取仁的精神。從此,五仁月餅是吳川月餅廠、糕點鋪生產食品。歲月如梭,冥冥之中七百多年后吳頤故鄉,吳川“粵餅”已發展品種多樣,口味各異,品質。除了的五仁餅,還有蓮蓉餅、火腿叉燒餅、豆沙餅、蛋黃餅,還有豬仔餅、拖羅餅等等。它們大量銷售國內及海外,載譽而歸,被上級名為“月餅之鄉”,吳川月餅又一次譽滿南粵,香飄長江南北,慰藉吳在天之靈。

            豐鎮市馬大哈食品有限責任公司,創建于1996年,位于內蒙古豐鎮市工業區光明路,廠區位于豐鎮市食品產業園。是一家專業生產銷售‘豐鎮月餅’等糕點食品的生產廠家。 公司生產廠房設施均配備高科技生產線。無菌化月餅生產車間面積2200平米,日產量可達3噸以優質產品打造‘馬佳園’品牌的知名度。為社會做貢獻,為‘豐鎮月餅’技藝傳承做貢獻


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